Herdade do Portocarro: Pego da Moura Alfaiate 2023

Alfaite er en hvid cuvée fremstillet af de autoktone druesorter Sercial, Galego Dourado, Arinto og Antao Vaz. Den lille vingård, hvor druerne til denne vin vokser, er fuldstændig omgivet af træer. Vinstokkene vokser på lys lerjord med et højt indhold af calcium og silicium. Vinmarken har en smuk beliggenhed på en sydvendt bakke, kun 60 meter over Sado-floddal. Dagene er meget varme, og nætterne meget kølige. I glasset fremstår vinen meget lys og klar gul. I duften mærkes først en diskret ananasaroma, efterfulgt af noter af æble og pære. I munden møder man en enorm, ekstremt forfriskende syre, som dog slet ikke er aggressiv eller påtrængende, men derimod fuld af elegance og ligefremhed. Også i munden genfindes æble- og pærearomaerne, kombineret med en intens mineralitet og en vidunderlig lang eftersmag.