Herdade do Portocarro: Herdade do Portocarro Vinho Tinto 2023

Denne vin er opkaldt efter vingården Herdade do Portocarro og repræsenterer på sin egen måde det potentiale og den passion, hvormed vin her ikke blot produceres, men også leves. Den er gæret i åbne træfade, inden den har modnet i mindst 12 måneder på barrique. Størstedelen af træet er dog brugt, hvilket giver vinen et finere og mere subtilt træpræg. Vinen fremstår med en granatrød farve. I duften blandes noter af kirsebær, brombær, blommer, rosiner og solbær, alt sammen delikat indrammet af træets fine urtenoter. Smagen er vidunderligt harmonisk. På den ene side blød og med støvede tanniner. På den anden side fremhæves den friske frugt af en fantastisk saltlighed. Strukturen er tæt og kraftig, men uden at være forstyrrende eller påtrængende. Aromaer af Amarena-kirsebær og blomme med et strejf af chokolade i den lange eftersmag. Utroligt tilgængelig, men samtidig meget karakterfuld. Det første glas bliver bestemt ikke det sidste!