Vinstokkene til denne Ziereisen-vin blev plantet i 1970'erne. Ren kalksten med et lag af ler, løss og jern. Maceration mindst natten over, nogle gange lidt længere, derefter presset meget forsigtigt og langsomt med iltkontakt. Spontangæret og modnet i 600-liters halvfade med tredje og fjerde fyld, hvilket betyder minimal træpåvirkning. Fenolerne skinner igennem, vinstokkenes alder er også mærkbar, Musbrugger er kvalitativt allerede i flyvebanen for Jaspis Pinot Gris fra samme hus, som efter min mening er den bedste Pinot Gris i verden. Og denne Musbrugger nærmer sig den med store skridt, der er næppe en anden Pinot Gris i Tyskland, som jeg kan attestere denne klasse. Ja, selvfølgelig har Musbrugger også en lille smule æbletoner, en jordagtig krydring fra Boskoop, lidt pæreskind, en delikat træagtig note og lette fenoler. Men for en Pinot Gris er aromaen ret subtil, meget reduceret og mineralsk i sin karakter. Virkelig røget i næsen. I en blindsmagning ville det ikke være en stor overraskelse at forveksle denne vin med en Meursault. Den har også lidt fersken, men alt er moderat, frugten er ret behersket på grund af den oxidative lagring. Meget elegant, denne Bourgogne-stil også i smagen, denne smidighed, der næsten nærmer sig Chardonnays finesse, en let smeltning fra træet, fenolisk greb, smuk længde, pære, kvæde, lidt grøn abrikos, smuk kridtagtig mineralitet nedenunder. Charmerende frugt og en fin, smidig stil. Der er endda en antydning af røde bær i slutningen. Nej, det er stadig ikke nogen Meursault, den er ikke helt i denne liga, men den er stadig utrolig fin for Pinot Gris og har en masse salt på bagsiden. Ziereisens Pinot Gris over godsvinen kan ikke sammenlignes med noget i Tyskland, det er jeg helt sikker på.
