Hanspeter Ziereisen: Blauer Spätburgunder 2025

En god start hos Ziereisen. Altid en virkelig genial vin til denne forholdsvis lave pris, som sagtens kan lagres. En smule brændt træ, fin bærfrugt, brombær, lidt hindbær, sort peber, mørk chokolade og mynte. Virkelig meget stilfuld duft. Det er næsten uhyggeligt, hvor mange aromaer Hanspeter Ziereisen formår at trylle frem i denne basis-Spätburgunder. På ganen er den i første omgang blot vidunderligt racet og utroligt elegant, med meget fin kirsebærsmag understøttet af mørke bær, lidt mynteagtig friskhed og fin krydderi. Derefter igen en fin tanninstruktur i eftersmagen og en smuk, aromatisk efterklang i denne meget smarte, yderst elegante vingårdsvin.