Vinstokkene til denne cuvée vokser i 1er Cru-marken Cumières på plateauet ved Montagne de Reims. Grand Cru-marken Ay ligger lige i nærheden. Vinen vokser altså på skæringspunktet mellem Montagne de Reims og den østlige ende af Vallée de la Marne. Jorden består af kalksten under et tyndt lag ler og silt. Den nuværende Cumières 1er Cru er baseret på årgang 2024 med lidt reservevin og lagres i ca. 18 måneder på gæren, hvorefter den degorgeres uden dosage som en Brut Nature. Chardonnay spiller hovedrollen i blandingen med knap halvdelen, efterfulgt af henholdsvis omkring en fjerdedel Pinot Meunier og Pinot Noir. Aromatisk dominerer Pinot dog helt klart i denne vin. Allerede duften er en lækkerbisken, harmonisk og perfekt sammenvævet, som skabt af ét stykke, med delikate noter af saltkaramel, mørke bær, mirabelle, rå kakaopulver, lidt mørkt hvedetoast og crème brûlée. Smagen tager sømløst over med sin silkeagtige, meget tætte og fyldige tekstur. Et vidunderligt samspil mellem mørke, søde krydderier, mørke, friske skovbær med et friskt syrligt pift og en tæt, cremet smeltende konsistens. Denne harmoni og den sømløse tekstur er Lavals kendetegn; næsten ingen andre formår at skabe en så lækker smeltning helt uden dosering. En næsten perfekt blanding af saftig friskhed og koncentreret cremethed.
