Med »Las Pizarras« viser Francisco Baettig på imponerende vis, hvilket potentiale der ligger i de kølige skiferjordarealer ved Aconcagua Costa. Vinen repræsenterer en fin og delikat Pinot-stil, præget af kølige atlantiske påvirkninger, langt fra de opulente amerikanske mønstre. I duften fremtræder kølige aromaer af surkirsebær og skovhindbær, understøttet af fine urtenoter, lidt grafit og en diskret træpreg. På ganen fremstår årgang 2022 stram og præcis: Syren er livlig og klart struktureret, tanninerne er finkornede og giver vinen god fasthed. Eftersmagen er langvarig, fokuseret og præget af en fin mineralsk friskhed. En meget vellykket, stilistisk frankofil Pinot Noir med tydelig oprindelse og smuk balance. På niveau med en kølig Côte de Nuits 1er Cru, men med ekstra smagsglæde og et genialt forhold mellem pris og kvalitet. Det, som Argentina har vist vejen for med Chacra fra det kølige syd, formår familien Chadwick at skabe i samme klasse fra Chiles højland. New Zealand og Sydamerika udgør sammen med Oregon det tredje blad i kløverbladet uden for Europa, som naturligvis fortsat er referencepunktet for Pinot Noir!
