Denne 1er Cru med Bourgogne som forbillede kommer fra forskellige parceller omkring landsbyen Rozas de Puerto Real, ligesom sin lillebror La Bruja de Rozas. Også her er det en ren, smukt sammensat blanding af bjerg-Garnacha fra 50 til 60 år gamle vinstokke. Vinene er betydeligt lettere, mere delikate end Garnacha fra Catalonien eller Languedoc. Mikroklimaet er mildt og ret fugtigt for det centrale Spanien, og det bakkede landskab er undertiden konstant indhyllet i tåge. Dette særlige klima i kombination med den ekstremt høje beliggenhed sikrer en meget lang, langsom vækstsæson med fuld modenhed. Vinstokke på sandede granitklipper i 900 meters højde. Udelukkende biodynamisk dyrkede vinstokke. En dansende næse, så velduftende, så legende, så fin, virkelig fortryllende. Delikat Griotte-kirsebær, søde ribs, blodappelsin, varm sandsten, delikate blomsterdufte, violer, timian, et strejf af rosenblade, meget kompleks og med mange lag. Nogle gange mere blomstret, nogle gange mere frugtagtig, nogle gange mere stenet, ændrer sig som en kamæleon. En næse, der er lige så fortryllende som en rød Bourgogne. Smagen er en ren fornøjelse for finesse-drikkere, så delikat og letbenet, som man aldrig ville forvente fra Spanien. Vidunderlige søde kirsebær og surkirsebær, tranebær, granatæblesødme, meget rødfrugtet, stenet, urteagtig, lys og strålende. Ikke noget frodigt eller mørkt, slet ikke noget massivt, en delikat, delikat Garnacha som ingen anden. Minder om Châteauneuf fra sandjorden eller Syrah fra det nordlige Rhône i denne finesse og polerede elegance, bare mindre overdådig. Rozas 1er Cru har også en enorm saltholdighed og knivskarp præcision, men det overdøves næsten af charmen og den dansende legesyge i denne vidunderlige Garnacha. På samme tid intens og alligevel så fin. Hvis du sætter pris på ultimativ finesse, findes der næppe noget bedre i denne prisklasse.
