76 procent Cabernet Sauvignon og 24 procent Merlot. En fyldig, fløjlsagtig og fantastisk rødfrugtet næse med røde kirsebær, surkirsebær, mørkerøde bær og vilde bær. Meget tæt og fuld af energi! Men ikke aggressiv, snarere blid ... Munden er derefter super smagfuld med en stor pikanthed! Masser af rød frugt med fyldige røde kirsebær, moreller og modne blommer. Dertil let lakrids og mælkechokolade, ekstremt velsmagende, fuld af energi og spænding. Smagt efter Pedesclaux er dette endnu en anden verden. Den er mindst på niveau med Haut-Batailley, måske endda højere. En ekstremt smuk Grand-Puy-Lacoste! Under alle omstændigheder er dette en af de saftigste vine i appellationen. En ekstremt elegant, fløjlsblød og energisk vin med en utrolig spænding og vibration. Rød frugt med al den sødme og fløjlsbløde tanniner: Jeg er virkelig imponeret ... En stor Grand-Puy-Lacoste! *** Langt væk fra Gironde, på "Bages Plateau", ligger Château Grand Puy Lacoste. François-Xavier Borie bor på ejendommen med sin familie og fører personligt tilsyn med plejen af de næsten 55 hektar vinmarker og arbejdet i kælderen. Vinmarkerne på Château Grand-Puy-Lacoste har en meget god dræning. Under et 2 til 5 meter tykt gruslag er der lerjord. Det gør det til et perfekt terroir for tørt vejr, som det har været tilfældet i middelhavsårene siden 2015. God, når det regner for meget, men lige så velegnet under tørre forhold.
