Haut-Médoc 2022 kører ekstremt på hyldebær, surkirsebær og sorte kirsebær, også moreller. En meget smuk, æterisk næse - meget aromatisk! Fineste lakrids nedenunder, også After Eight, mynte og eukalyptus. En meget elegant næse med et meget saftigt angreb. Lækker indgang til munden: ladyfingers, nougat og Nutella, plus moreller, sorte kirsebær og de fineste blomster med lavendel. Den der myntenote igen. Grandios, saftig længde, en utrolig smuk Haut-Médoc! Silkebløde, fløjlsagtige tanniner, god struktur - fantastisk til 2022! Definition til venstre, højre, top, bund - alt passer! Saftig længde, igen med dette morelleri, med pomerans og masser af after-eight, plus fine søde figner. Dette er utroligt elegant og smagfuldt! Endnu bedre end 2020. *** Château de Lauga har været i familiens eje i generationer, nu i sjette generation. Det er en familie af håndværksmæssige vinproducenter og tøndemagere. Slottet er en Cru Artisan, en udmærkelse inden for Cru Bourgeois, som kun lidt over 30 slotte har lov til at have. Disse vinslotte er familieejede, og vinmageren er altid et familiemedlem og arbejder selv som vinmager. Med andre ord, en lille creme de la creme af små håndværksmæssige ejere. De Lauga ligger i udkanten af Saint-Julien i Haut-Médoc. Det er simpelthen fortsættelsen af vinmarkerne i Saint-Julien. En vin i absolut Saint-Julien-stil. I alt 12 hektar med vinstokke på grus og kalksten med en undergrund af ler. Plantetætheden er mellem 7.000 og 10.000 vinstokke pr. hektar. Det giver mindre end 700 gram druer pr. vinstok. De nyplantede vinmarker har endda 11.000 vinstokke pr. hektar. Konsulenten her er superstjernen fra venstre bred Éric Boissenot. Vinen gærer spontant i 20 til 25 dage. Derefter lagres den i 12 måneder på ti procent nyt træ, resten er brugt træ. Målet er en meget behersket brug af nyt træ, parret med en høj grad af frugtighed.
