98 procent Merlot, to procent Cabernet Franc. Typisk for Saint-Émilion: rig, tyk, tæt og sort frugt, intet andet. Et fløjlsagtigt tæppe af tanniner med lakrids nedenunder. Masser af fylde og rigdom, men med finesse. Stor polering i munden. Ekstremt fine tanniner, men masser af dem. Lakrids underneden sammen med masser af sorte kirsebær. Meget moden, men ikke overmoden, god længde. Et imponerende fyrværkeri fra Saint-Émilion. Utrolig lang! Tanninerne er så polerede. Det er ikke en absolut finessevin, det er mere en powervin i Saint-Émilion, om end forbandet harmonisk og med fremragende balance. 98-100/100 *** Denne næsten enorme vingård med 23,5 hektar vinstokke er direkte nabo til Château Ausone med en perfekt beliggenhed i Saint-Émilion. Den hed tidligere Château Belair. Rivalen til Château Ausone. De kæmper altid et eller andet sted, Ausone, Belair Monange, så Beausejour Duffau, nogle gange Canon. Det er de virkelig store navne heroppe på kanten. Château Coutet ligger lige nedenfor. Vinstokkene er 25 til 30 år gamle - så slet ikke så gamle. Tæt beplantet, nyplantet. Der er et helt kalkstensplateau på skråningerne med et let lag blåt ler. Vinen forsorteres flere gange og sorteres derefter optisk igen ved hjælp af laserteknologi. Fuldstændig afstilkning. Gæringen er derefter temperaturkontrolleret i beton, og vinen lagres i 18 måneder i franske barriques, 50 procent nyt træ. Château Belair Monanges historie går tilbage til romertiden. Det ligger på det højeste punkt i Saint-Émilion. I 1855 var ejendommen den førende vingård i Saint-Émilion i de vigtigste publikationer. Château Belair Monange, som længe var ejet af en tidligere Ausone-partner, blev købt af Jean-Pierre Moueix i 2008 og gennemgribende renoveret, primært i vinmarkerne. En del af denne vinmark hed tidligere Magdelaine. Med INAO's godkendelse blev begge dele derefter slået sammen til Belair Monange. Monange var pigenavnet på Jean-Pierre Moueix' mor.
