For mig er der med denne Grande Cuvee og Molitor's *** Pinot Blanc næsten ingen andre vine baseret på Pinot Blanc, der kan konkurrere med de bedste Chardonnay'er i Bourgogne. Primo er en blanding af 62 procent Pinot Blanc, 35 procent Chardonnay og 3 procent Sauvignon Blanc. Vinstokkene er plantet i 570 meters højde, og især Pinot Blanc-vinstokkene er meget gamle vinstokke med forskellige mutationer - som alle Bourgognesorter kan Pinot Blanc også lide at ændre sig meget i vinmarken. Helklasepresning, dvs. med stilke. Modnes hovedsageligt på store fade. Cantina Terlan har altid tilbudt modne vine til højere priser, da terroiret i Terlan er særligt velegnet til lang modning af vinene. Selv i dag er det ret usædvanligt i Sydtyrol at gemme hvidvine væk, og man kan kun forestille sig kooperativets mod og fremsynethed. Denne særlige vin produceres kun i de bedste, udvalgte årgange. I begrænsede mængder kombinerer Terlaner de tre mest udtryksfulde druesorter fra de bedste vinmarker i Vorberg, Kreuth og Winkl. Let reduktion, flint, tændstik, pærer, salvie. Vinen er stadig en baby i næsen og virker lidt lukket i øjeblikket, men i munden oplever man en eksplosion af smag. Teksturen er det maksimale, Cantina Terlan kan tilbyde. Kun få vinmarker kan udtrykke denne saltholdighed. Mineraliteten er helt i top, det føles, som om man har slikket på en våd sten! Koncentrationen og finessen er helt fantastisk. Den citrusagtige friskhed opmuntrer til den næste slurk, og vinen bliver hængende i munden i minutter og dvæler i bølger. Helt fantastisk, desværre findes der kun 3.800 flasker af denne unikke vin!
