"Alte Reben" har været et absolut ikon fra Huber i årevis og er stadig et godt køb, for her har vi simpelthen en utrolig kvalitet i glasset, en tæthed og finesse på samme tid, som man ikke ville forvente af en lokal vin. Kommer udelukkende fra Bienenberg, i nogle tilfælde op til næsten 70 år gamle. Vinen presses som en hel klase på en spindelpresse. Det giver den en let fenolisk struktur fra skallerne. Spontangæringen og lagringen foregår udelukkende i barriques, hvoraf ca. en tredjedel er nyt træ, mens resten er anden- og tredjegangsfade. Næsten halvandet år på fad. Denne tætte, røgfyldte frugt med dyb, reduktiv spænding minder om den bedste Meursault fra gamle vinstokke. Wow, det er spændende, endnu et niveau mere komplekst og stenet, mere puristisk end den "normale" Malterdinger. Stenet, støvet næse, kalksten, grøn te, grøn madarin. Havsalt, syrlig kvædeskal, gule og grønne pærer, æteriske noter af tudse, tørret kamille. Smuk blanding af grøn og gul frugt, vidunderligt sammenvævet med engurter og egetræskrydderi. Kraftig, indtagende og moden citrusfrugt i munden. Mineraliteten træder virkelig i karakter og presser sig på tværs af ganen på en urteagtig, legende, men alligevel samlet og velsmagende måde. Rigtig gribevenlige, fint strukturerede tanniner. Meget animerende spil af teksturer. Lidt oxidativ påvirkning på grund af den meget sene svovltilsætning, som passer meget godt, fordi den smelter frugten lidt. Sikke en vanvittig længde! Denne lillebror til GG, som bliver mere og mere lig Bienenberg, er ekstremt stor biograf. Hvis bare der var mere af dette drømmemateriale ...
