Buissons Parzelle ist, wie der Name sagt, im Jahr 1945 gepflanzt worden. Sie liegt direkt unterhalb des 1er Cru-Gürtels am Hangauslauf, nahe Meursault Charmes. Der Wein reift für etwa 12 bis 15 Monate in Barriques, wobei der Anteil an Neuholz bei Patrick Essa sehr moderat gehalten wird. Die Domaine steht für einen sehr klassischen Meursault-Stil, nicht diese früh gelesene grüne Nummer, sondern reich, nussig und satt texturiert. Ein Maul voll Wein. Er duftet elegant nach Reneclaude, Minze, Haselnussgrün und Orangenabrieb, dahinter auch etwas Marzipan. Im Mund rollen immer neue Wellen von Frucht und Salz herein, dicht, zupackend, kraftvoll strukturiert und mit all der Power, die man von einem Meursault erwartet. Ein bisschen oldschool wie es früher üblich war und doch mit der Präzision der Moderne. Es gibt keine Batonnage oder Ähnliches bei Patrick Essa, das ist schon sehr fokussiert. Aber eben reif, konzentriert und mit eleganter Üppigkeit.
Der Jahrgang 2023 präsentiert sich als eine perfekte Symbiose aus Klassik und Moderne. Nach den extremen Hitzejahren der Vergangenheit wirken die 2023er wie ein »tiefes Ausatmen«. Sie sind geprägt von seidiger Textur, cremiger Zugänglichkeit und einer hellen, strahlenden Frucht. Besonders beeindruckend ist die Kombination aus Transparenz für das jeweilige Terroir und einer verführerischen Extraktsüße. 2023 war für die Winzer im Burgund ein Befreiungsschlag in Sachen Quantität. Trotz der großzügigen Erträge fehlt es den Weinen nicht an Konzentration, da hohe Extraktwerte einer Verwässerung entgegenwirkten. Das Wetter war über den Sommer moderat mit ausreichend Niederschlag, bis eine extreme Hitzewelle kurz vor der Lese im September für den finalen Schub an Reife und Dichte sorgte. Während die Weißweine an die Reichhaltigkeit von 2018 erinnern, bewahren sie durch eine feine Säurefrische ihre klassische Brillanz. Es ist ein Jahrgang des puren Genusses, der bereits in seiner Jugend viel Freude bereiten wird und bei den Rotweinen an die reiche Eleganz von 2019 erinnert.
