Wieder so ein spezieller Kracher von Tarlant. Ich liebe diese Domaine für ihre so ausgefallenen Releases und die hohe Spannung. Pinot Noir auf Kalksteinboden, 15 Stunden auf den Schalen mazeriert. Hangkopflage. Nordostexposition, also relativ kühl alles. Der Wein wurde im Juni 2024 degogiert, ohne Dosage. Feines Zusammenspiel aus Tannin und Säure, die nicht kämpfen, wie so oft bei Tarlant, sondern schön miteinander verwoben sind. Die lange Reifezeit auf der Hefe gibt den Weinen diese grandiose Harmonie und Balance. Seidig und enorm saftig, wie der Biss in eine Blutorange. Dann Cranberry, Johannisbeerstrauch, leicht kandiert im Finale, auch rauchig-erdige Terroirnoten, etwas Lehm, Unterholz. Tarlant ist immer special, aber sooo spannend und gut!