Riesling Kalkmergel (ehemals Alte Reben SG Sigmat) trocken 2015

Lobenberg: Dieser Wein, ehemals SG genannt, ab 2015 Kalkmergel, hat 13% Alkohol und 7,5% Säure, Extrakt 26 Gramm und um die 5g/l Restzucker. Die Reben besitzen ein Alter von 60 Jahren! Sehr einladende schon im Ansatz süffige Nase, Mandarine, süßliche Zitrusfrucht, ein leichter Hauch Mango und Papaya, Hauch von Litschi aber insgesamt überaus charmant im Mund. Diese schon in der Nase angedeutete Süffigkeit aufgreifend zieht sich auch am Gaumen weiter. Süße Zitrusfrüchte, hier wieder deutlich Mandarine aber es kommt auch Nektarine, leichte Pfirsichnoten zu Papaya und Mango. Sehr pikant. Das Restsüßesäurespiel trifft es ziemlich gut. Der Wein ist ungeheuer lecker, einladend und gleichzeitlich anspruchsvoll. Das ist so wie 2015 sich von seiner besten Seite zeigt. Süffig, lecker und trotzdem pikant. Das Verhältnis Restsüße zu Säure und Extraktmenge macht wohlmöglich mit dem moderaten Alkoholgehalt von knapp 13% dieses perfekte Spiel aus. Wunderbarer Zecher mit Anspruch. 92-93+/100