Dönnhoff: Riesling Hermannshöhle Großes Gewächs 2017

Lobenberg: Die Hangneigung der Hermannshöhle ist 60%. Der Bodentyp: Tonschiefer mit Kalksteinelementen, Rebalter von 60 bis 80 Jahren. Seit Jahren, ja seit Jahrzehnten einer der Primus Inter Pares bei den deutschen GGs. Eigentlich regelmäßig im 100-Punkte-Bereich und auch Sieger vieler Riesling-Preise. 2017 kommt er für mich fast schlank rüber. Eher Richtung Felsenberg als in Richtung Dellchen gehend. Sehr versammelt, sehr clean, sehr sauber. Keine Botrytis. Erhaben, groß. Aber das schafft er eigentlich immer. Deutsche gelbe Frucht mit Zitronengras und Tee. Großrahmig, leicht abgehoben. Im Mund eine harmonische Perfektion. Wir haben hier die irre Intensität, die wir im Felsenberg hatten und wir haben hier die Harmonie aus dem Dellchen. In der Tat ist das hier die Zusammenlegung dieser beiden GGs und von beiden das Beste. Unendlich lang, groß. Ich hätte nicht erwartet, dass 2017 an das 2016er GG herankommen kann. Er ist aber auch ganz anders. Es ist viel fruchtiger, es ist viel mehr 2015. Es hat viel mehr Kraft, und trotzdem hat es riesige Harmonie und vor allem diese wahnsinnige Extraktsüße von sicher klar über 35 Gramm Extrakt. Bei unter 4 Gramm Restzucker kommt alle Süße aus diesem Extrakt. Diese reife Frucht dabei. Alles passt, alles ist auf höchstem Niveau. Super beeindruckend. Und wie Tim Fröhlich von Schäfer-Fröhlich für seine Weine und seine Töne ein Alleinstellungsmerkmal hat, so hat das auch die Familie Dönnhoff in ihren Weinen. Das sind die beiden Superstars der Nahe, daran gibt es gar keinen Zweifel. Und die Hermmanshöhle ist ganz glasklar ein 100-Punkte-Wein. 100/100