Raventos i Blanc: Blanc de Blancs Extra Brut (Cava) 2023

Raventos i Blanc: Blanc de Blancs Extra Brut (Cava) 2023

BIO

Zum Winzer

Xarello 50%, Macabeo 35%, Parellada 12%, Malvasia 3%
weiß, trocken
Flaschengärung
Perlend
12,0% Vol.
Trinkreife: 2026–2037
leicht & frisch
frische Säure
mineralisch
Lobenberg: 93–94/100
Parker: 92/100
Galloni: 92/100
Spanien, Katalonien, Penedes
Allergene: Sulfite,
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Blanc de Blancs Extra Brut (Cava) 2023

93–94
/100

Ein Blanc de Blancs aus Xarel.lo, Macabeo und etwas Parellada. Die Reben stammen aus dem Vinya del Llac, einer Lage mit rund 40 jährigen Reben. Das Degorgierdatum wird immer auf dem Rücklabel angegeben, die Mindestreifezeit auf der Hefe beträgt hier aber immer 18 Monate. Ein besonders hochkarätiger Cava, der so nicht bezeichnet werden darf, weil das Weingut die DO aus Protest gegen die vielen behäbigen Qualitäten verlies, die dort als Cava deklariert werden dürfen. Das Bouquet ist spritzig. Williams-Birne mit Kardamom und einem Hauch Granny Smith und weißen Blüten. Am Gaumen kernig, frisch und fein mineralisch, dabei leicht salzig. Das ist kristallklar und sehr fein in der Aromatik. Die Perlage ist ganz fein. Das zählt glasklar zum Bestem was ich an Schaumwein und Cava aus Spanien je getrunken habe.

Jahrgangsbericht

2023 war sehr warm, aber er ist deutlich kühler und balancierter als der noch heißere und trockenere 2022. Nicht so aufregend und extrem wie 2021, eher eine reife und harmonische Version von 2020. Und so ist 2023 durchaus eine Fortsetzung der so großen Jahrgänge seit 2019. Luis Gutierez, Parkers Mann für Spanien, fasst den Jahrgang 2023 anhand von Alvaro Palacios Weingütern ganz im Westen und ganz im Osten, somit Landesübergreifend so zusammen: 2023 was an even more generous crop than 2022 … the wines have better balance, and it doesn't feel like a warm year at all. In fact, the wines feel more like they come from a cool year. It's a vintage that has a tendency toward reduction, not as much as 2020, but still reductive. But it's an elegant, stony reduction...The quality of the 2023s is stunning. There is a level of precision, cleanliness, symmetry and elegance that, if the end of the élevage and the bottling goes as expected, I must conclude that 2023 might be the finest vintage ... There might be other individual wines that reach higher peaks, but as an overall portfolio, the vintage 2023 represents the strongest collection ever produced.

92
/100

Parker über: Blanc de Blancs Extra Brut (Cava)

The 2023 Blanc de Blancs has a textbook nose of Mediterranean sparkling with notes of aromatic herbs, dry hay and straw, reflecting the third year of extremely dry conditions in the zone that delivered a small crop that was harvested earlier than ever and resulted in more concentrated wines. It's 50% Xarel.lo, 35% Macabeu, 10% Parellada and 5% Malvasía de Sitges that didn't go through malolactic and refermented and matured in bottle with lees for 18 months. They have access to great grapes (all organic) to produce this wine. It has a vibrant palate with abundant small bubbles and a spark of freshness and is balanced, clean and easy to drink. 200,000 bottles produced. All the bottles have the disgorgement date as a lot number.,,

92
/100

Galloni über: Blanc de Blancs Extra Brut (Cava)

The 2023 Extra Brut Blanc de Blancs is composed of 50% Xarel·lo, 35% Macabeu, 10% Parellada and 5% Malvasia de Sitges from Conca del Riu Anoia. It was aged 18 months on the lees. The wine opens with simple aromas of white fruit, light pastry, wafer and a touch of lime. Dry at 4.5 g/l, it offers a palate of tension with a chalky note on the finish.,,,

Mein Winzer

Raventos i Blanc

Raventos i Blanc ist eine Neuentdeckung von Parker-Spanien-Verkoster Luis Gutierrez. José María Raventós, auch von Freunden einfach Pepe genannt, ist kein Unbekannter der Szene.

Blanc de Blancs Extra Brut (Cava) 2023