Die Trauben für diesen Brunello stammen für gewöhnlich aus einer Selektion der Lagen Ragnaie, Petroso, Loreto, Fornace, Montosoli und Cava. 2021 fiel die Hälfte der Lage Montosoli, die sonst immer in dieses »White Label« geht, dem Frost zum Opfer. Dafür wurden die Lagen Petroso und Fornacce dieses Jahr nicht separat abgefüllt und die Trauben beider Lagen gingen dafür komplett in diesen Brunello. Nach der Handlese folgt die Vergärung im Betontank, bevor der Wein 36 Monate lang in slawonischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 25, 32 und 37 Hektolitern ausgebaut wird. Im Anschluss reift der Wein für weitere sechs Monate im Betontank, bevor er im Juli 2025 abgefüllt wurde. Mittleres Rubinrot mit einem Hauch von Orange und zart eingefärbten Tränen am Glasrand. Die Nase ist offenherzig und wunderbar erdig, mit schwebenden Aromen von Kräutern und Heu, Teer, Graphit und tiefer Lakritz. Die Erdigkeit dieses Weins ist verführerisch und attraktiv, das ist aromatisch schon ziemlich nahe der Brunello-Perfektion. Eine beinahe burgundische Kombination aus tiefen, erdig-animalischen Nuancen und einer eisenhaltigen Mineralik. Ätherische Kräuter, Salbei, duftender Herbstwald und gebackener Ton wabern über roten Waldbeeren und Kirschen, grünem Tee, Nuancen von frischem Fleisch und luftgetrocknetem Schinken sowie intensivem, frischem Gesteinsmehl aus dem Glas. Alles ist von warmer Würze und diesen herrlichen, zart-schwebenden Kräutern geprägt – schon die Nase ist wunderbar einladend! Am Gaumen ist dieser Stoff spannungsgeladen bis zum Abwinken! Mit Noten von roter Johannisbeere, Kirsche und Hagebutte kommt die geniale Frische der Höhenlagen voll zum Tragen. Die seidig geschliffenen Tannine bauen sich dezent und mit einer kalkigen Textur auf der Zunge auf. Milchschokolade, cremige Kräuter sowie eine eisenhaltige Mineralität bleiben im langen Nachhall präsent. Der Jahrgang 2021 begeistert durch die Kombination aus Frische, Präzision und Zugänglichkeit. Im Gegensatz zu 2019 ist dieser Wein bereits zu seinem Release im ersten Trinkfenster angekommen. Knackig, präzise und erfrischend liefert er besondere Trinkfreude und Vielschichtigkeit ohne schwer zu sein. Feinstes Brunello-Kino für Liebhaber von Finesse und Eleganz mit fantastischem Terroir-Charakter.,
Der Brunello-Jahrgang 2021 wurde bereits vor seinem Markteintritt als ebenbürtiger, wenn auch eleganterer Nachfolger des monumentalen 2019ers gefeiert. Nach einem klirrend kalten Winter startete die Wachstumsperiode mithilfe der Märzsonne nur zögerlich. Dennoch reduzierte ein verheerender Spätfrost im April, der besonders die tiefer gelegenen Lagen im Nordosten Montalcinos mit voller Härte traf, die Ernteerträge des Jahrgangs bedeutend. Spitzenwinzer wie Riccardo Campinoti vom Weingut Le Ragnaie beklagen Verluste von bis zu 60 % in der berühmten Montosoli-Parzelle; bei Siro Pacenti fiel die Ernte insgesamt ein Drittel kleiner aus als üblich. Diese »schmerzhafte« Mengenreduktion ist jedoch der einzige Wermutstropfen eines ansonsten absolut makellosen Jahrgangs. Denn was an Quantität verloren ging, wurde dafür mit einer atemberaubenden Qualität wettgemacht. Trotz heißer Sommermonate bewahrten 600 mm punktgenauer Niederschlag die Reben vor jeglichem Trockenstress und schenkten den Pflanzen im richtigen Moment die nötige Kühlung. Die Weinberge befanden sich den ganzen Sommer über in einer geradezu magischen Harmonie. Im September vollendete ein spektakuläres Wechselspiel hoher Temperaturunterschiede von heißen Tagen mit kühlen Nächten die Reife langsam, harmonisch und gleichmäßig. Die Polyphenole und Tannine erreichten ein perfektes Niveau der Reife und zudem blieb die Säure-Balance in den Trauben herausragend – ein Faktor, der zur wunderbaren Frische beitrug, die eine der wichtigsten Charaktereigenschaften des Jahrgangs darstellt. Während 2019 für große Konzentration und Struktur steht, ist 2021 ein Jahrgang der herrlich zarten Finesse. Die Fruchtklarheit und vibrierende Energie dieser Weine ist schlichtweg mind-blowing! Die Tannine sind geschliffen, seidig und von einer fast puderzuckerartigen Eleganz. Im Gegensatz zum eher dunklen Profil von 2019 strahlt 2021 neben den klassischen Aromen von reifer Heidelbeere auch mit einer leuchtend roten Frucht, unterlegt von einer packenden, salzigen Mineralität. Dank der perfekten Tannin-Reife wird 2021 sein ideales Trinkfenster vermutlich sogar früher erreichen als die 2019er Giganten. Bereits bei der Benvenuto Brunello Probe im November 2025 – noch vor dem offiziellen Markteintritt – stachen viele Weine durch ihre verführerische Zugänglichkeit und ihr aristokratisches Profil hervor. Ein mega spannender Jahrgang für Puristen und Genießer gleichermaßen!
