1971 hat man hier auf biologische Bewirtschaftung umgestellt. Damals war das noch revolutionär und erfolgte gegen alle Widerstände der damals massiv agierenden Chemieindustrie. Coste di Rose ist ein kleiner Weinberg auf 320 Metern Höhe zwischen Cannubi und Bussia. Die Reben stehen in Südost-Exposition. Wir haben hier hauptsächlich Sandböden mit ein bisschen Schwemmsand und Lehm. Es sind wirklich sehr sandige Böden und Giuseppe Vajra sagt, ein Spaziergang durch die Lage fühle sich tatsächlich an wie ein Strandspaziergang! Diese sandigen Böden tragen natürlich zur grandiosen Finesse und aromatischen Vielfalt des Coste di Rose bei. Die Trauben wurden am 27. September gelesen und der Wein wurde anschließend 47 Tage lang durch die mit Holzbalken untergedrückte Maische (Capello Submerso) mit den Traubenschalen mazeriert. Dann folgt ein 20-monatiger Ausbau in großen, slawonischen Eichenfässern von 40, 50 und 75 hl Größe. Vibrierend leuchtendes Rubinrot. Die Nase ist im ersten Moment puristisch – der Wein kommt direkt auf den Punkt! Mit attraktiver und druckvoller Intensität schiebende dunkle Kirsche, Pflaume und auch süßer Erdbeere. Ein opulenter schwerer samtiger Blütenteppich und erfrischende, tiefgehende Blutorange, dezent herbe ätherische Kräuter, ein Hauch Minze, würziger Teer, frisch gedrehte Erde und tief brummende mineralische Noten von Teer und Gesteinsmehl. Seine tiefe Erdigkeit gibt diesem Wein einen burgundischen Touch. Insgesamt hat der Coste di Rose 2022 eine bereits im jungen Stadium »weinige« und anmutig elegante Nase. Im Mund sind die vielen Tannine pudrig und im atemberaubenden Wrestling-Match mit der dicht schiebenden dunklen Frucht von reifer, süßer Brombeere und Schwarzkirsche, 100-prozentiger dunkler Schokolade und noblem Teer. Der Wein hat trotz aller Dichte auch eine Frische im Mund, die eher an ein kühles Klima erinnert und welche die reifen Aromen der dunklen Frucht stramm stehen lässt! Rote Johannisbeeren und Cranberries mit Orangenabrieb und Lakritz. Im Nachhall hallen in Salz eingelegte Kirschblüten und wieder Minze auf der Zunge nach. Sozusagen wie eine schwebende und verspielte Schicht, die auf dieser konzentrierten Frucht liegt. 2022 wird in wenigen Jahren bereits zugänglich sein, aromatisch ist dieser Wein sogar schon bei meiner Probe im Oktober 2025 ein faszinierend zugänglicher Wein, der den Balanceakt schafft zwischen dem reifen Fruchtausdruck des warmen Jahrgangs 2022 und geradliniger Energie. Der Jahrgang präsentiert sich hier nicht so saftig wie 2020 oder 2021, sondern noch definierter! Der Boden in der Lage Coste di Rose besteht hauptsächlich aus Sand, Giuseppe sagt, dass er sogar einem Sandstrand gleicht – dieses Jahr führt das zur griffigen Konzentration des Weins.
