Domaine Noellat: Cheurlin-Noellat Chassagne Montrachet Premier Cru Abbaye de Morgeot 2023

Einer der sehr wenigen und daher extrem seltenen Weißweine von Maxime Cheurlin-Noellat. Da die Domaine aus Vosne keinen Lagenbesitz in Chassagne hat, stammen die Trauben aus langfristigen Verträgen. Alles wird in der Domaine Georges Noellat ausgebaut und abgefüllt. Das Jahr 2023 ist wie 2022 eher auf der reicheren Seite, allerdings etwas feiner und frischer als das Vorgenannte. Die Wärme des Jahrgangs ist in der feinen Exotik spürbar, Passionsfrucht und Mirabelle, Brioche, Bienenwachs, Waldmeister. Feine Konzentration, aber keine Wucht, fließt geschmeidig und rund über feine, kalkige Mineralität. Der Morgeot ist eine Gourmandise mit genug Power für ein großes Essen.