Companhia de Vinhos dos Profetas e dos Villões: Rosé dos Villões 2023

Lobenberg: Die Reben stehen zur Häfte auf der Südseite der Insel Madeira im Örtchen Estreito de Câmara de Lobos und zur anderen Hälfte auf der Nordseite, in São Vicente. Die 40 Jahre alten Buschreben werden von Hand gelesen und sanft entrappt, dann leicht angequetscht und nach 24 Stunden abgepresst. Im Stahltank mit wilden Hefen vergoren und dann sechs Monate lang auf der Feinhefe ausgebaut. Leichtes, leuchtendes Himbeerrot im Glas. Die Nase ist spannend und komplex, zarte Kräuter Aromen sind fein verwoben mit reinem Kalkstein. Rhabarber, Walderdbeeren, Blutorange, Cranberry und frische Himbeeren mit erfrischender Salzigkeit und derselben Spannung, die auch die Weißweine der Profetas auszeichnet. Eleganter, spannender Stoff! 93/100