Mestres

Cava Visol Gran Reserva Premium Flaschengärung 2010

Cava Visol Gran Reserva Premium Flaschengärung 2010 Cava Visol Gran Reserva Premium Flaschengärung 2010
RebsorteRebsorte
Xarello 40%
Macabeo 35%
Parellada 25%
BewertungBewertung
Lobenberg 93+/100
Parker 90/100
Penin 93/100
Falstaff 92/100
WeinWein
Weißwein
barrique
gereift
flaschengaerung
perlend
12,0% Vol.
Trinkreife: 2016 - 2028
Verpackt in: 6er
LageLage
Spanien
Calatayud
Allergene
Sulfite

  • 19,95 €

0,75 l · 28687H

26,60 €/l

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Lobenberg

Lobenberg über:
Cava Visol Gran Reserva Premium Flaschengärung 2010

93+/100
Lobenberg: Eine klassische Cuvée aus den drei typischen Cava-Rebsorten. Grundlage sind über 50 jährige Reben. Diese gehen den aufwändigen Prozess von 6 monatigem Ausbau in Barrique und anschließender Lagerung = Flaschengärung auf der Feinhefe von bis zu 50 Monaten ein. Visol besteht nur aus Trauben des Jahrgangs 2010. Das ist solch ein komplexer Cava, man muss sich hier tatsächlich schrittweise nähern. Zunächst diese Brillanz im Bouquet. Keine flapsige Fruchtigkeit, sondern ein komplexes Aromenkonstrukt aus gelbfleischigen Früchten, etwas Fenchel, weißer Pfeffer und sogar Lakritz. Am Gaumen kommt wieder diese saftige Frucht daher, die von Dill und grüner Birne begleitet wird. Alles sehr animierend herb. Über allem schwebt die feine Note des langen Hefeausbaus. Ein Cava mit Tiefgang, wie Sie es sicher noch nie gesehen haben. Das grenzt sich allein durch die Rebsorten vom klassischen Champagner klar ab, möchte sich zu keiner Zeit vergleichen. Ein originäres, sagenhaftes Produkt. 93+/100.
Parker

Parker über:
Cava Visol Gran Reserva Premium Flaschengärung 2010

90/100
-- Parker: The 2010 Visol Brut Nature showed a big influence from the contact with the lees in bottle with hints of camphor, bread dough and yeasts, quite balsamic and a touch smoky. It has a creamy palate with small bubbles and a sharp, dry finish 90/100
Penin

Penin über:
Cava Visol Gran Reserva Premium Flaschengärung 2010

93/100
-- Penin: Golden leuchtend, Aroma feine Hefen, Nüsse, Kräutersäckchen, komplex, Röstaromen. Am Gaumen kraftvoll, geschmackvoll, schöne Säure, feine Perlen, zartbitter. 93/100
Falstaff

Falstaff über:
Cava Visol Gran Reserva Premium Flaschengärung 2010

92/100
-- Falstaff: Degorgiert Juli 2016. Im Duft grüner Apfel, hefewürzige und mineralische Untertöne. Am Gaumen feingliedrig, salzig, sehr mürbes Mousseux, geradezu mehlig in seiner Wirkung, eine Spur von Holzeinfluss, Saftigkeit und Charme vereint, ein sehr hochwertiger, Frische und Reife zusammenführender Cava. 92/100
Mein Winzer

Mestres

Mestres ist die Institution und das Gedächtnis des Cavas. Man produziert hier Wein seit 1607. Mit dem Jahrgang 1959 fand auch der Cava den Einzug und seine Bezeichnung. Denn Mestres soll das erste Haus Spaniens gewesen sein, welches den edlen Schaumwein als Cava vermarktete. […]

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