Das Werkzeug der Sommeliers:
Wenn legendäre Schmiedekunst auf technische Perfektion trifft
Finden Sie Ihr perfektes Werkzeug
Vom legendären Kellnermesser bis zum hochspezialisierten Durand: Unsere Auswahl bietet für jeden Anspruch den richtigen Partner. Denn ein guter Öffner ist wie ein guter Wein: Er besticht durch Qualität, Charakter und die Gewissheit, dass man sich auf ihn verlassen kann.
Forge de Laguiole: Die Legende aus dem Aubrac
In der weltberühmten Schmiede im französischen Dorf Laguiole wird das Öffnen einer Flasche zur Zeremonie. Die Sommelier-Messer der Forge de Laguiole sind das Ergebnis enger Zusammenarbeit mit Profis und gelten als der Goldstandard für Weinkenner.
- Handwerkskunst pur: Jedes Messer wird von einem einzelnen Messerschmied in reiner Handarbeit gefertigt – erkennbar an der ikonischen Biene und dem individuellen Schliff.
- Präzision: Die konische Spirale mit fünf Windungen greift perfekt in den Korken, während der patentierte, geschmiedete Hebel für eine ergonomische Kraftübertragung sorgt. Es ist ein Werkzeug für Generationen.
Pulltex: Effizienz und Innovation vereint
Für Liebhaber von technischer Raffinesse und absolutem Komfort ist Pulltex die erste Wahl. Die Marke hat das Entkorken mit ihrem berühmten Doppelhebel-System revolutioniert.
- Das Pulltap's-System: Durch den zweistufigen Hebel wird der Korken komplett senkrecht und ohne Kraftaufwand herausgezogen, ohne ihn zu verbiegen oder zu beschädigen.
- Alltagstauglichkeit: Kompakt, robust und funktional – ideal für den schnellen Einsatz in der Gastronomie oder bei der geselligen Runde zu Hause.
The Durand: Die Rettung für alte Korken
Für Sammler von Raritäten und reifen Jahrgängen ist er das unverzichtbare Präzisionsinstrument: Der Durand. Dieses patentierte Werkzeug kombiniert die klassische Spirale mit einem Federzungen-Öffner.
- Kein Zerbröseln mehr: Er ist speziell darauf ausgelegt, Korken zu entfernen, die bereits mürbe, feucht oder brüchig geworden sind.
- Sicherheit für Raritäten: Durch das gleichzeitige Fixieren und Ziehen verhindert der Durand zuverlässig, dass der Korken in die Flasche geschoben wird oder abreißt. Ein absolutes Muss für jeden, der Weine mit 20 Jahren Reife oder mehr im Keller hat.
Der Kistenfreund: Mehr als nur ein (Kisten-)Öffner
Für alle, die ihre Weine stilecht & klassisch in Holzkisten lagern, ist der Kistenfreund der unverzichtbare Begleiter. Er ist das Spezialwerkzeug, um genagelte Weinkisten sauber und materialschonend zu öffnen, ohne das Holz oder die Flaschen zu beschädigen. Ein kleiner Helfer, der in keinem gut sortierten Weinkeller fehlen darf.
