Bodegas Artadi - Laguardia: Vina El Pison Tempranillo 2021

Næsen på El Pisón er helt unik og kan ikke sammenlignes med næsen på tidligere vine. Selvfølgelig har vi den typiske kølighed fra 2021, vi har hyldebær, rønnebær og lakrids, igen mynte, After Eight og et strejf af anis, plus fine nuancer af forskellige skovfrugter. Et strejf af eksotisme fra appelsinskal, frisk tobak og nybagt brød. Overraskende nok den sødeste vin i munden. Sikke et enormt boost af søde røde og sorte kirsebær! Fløjlsbløde tanniner, violer i næse og mund. Stor harmoni og alligevel er vinen multikompleks. Ekstremt udtryksfuld og rig i munden. Wow, sikke en begivenhed! Vinen står i minutter, alt ændrer sig, den veksler mellem sødt og surt. Søde kirsebær, sure kirsebær, slåen og alt sammen understøttet af denne modne, silkeagtige tannin. Meget intens kridt-salt finish. Det er den mest komplekse og komplette vin fra Artadi, samtidig med at den ikke skjuler køligheden i 2021-årgangen. Fantastisk biograf! 100/100 *** El Pisón er en vingård på 2,4 hektar i Laguardia, vinstokkene blev plantet i 1945 og er eksponeret mod øst. Druerne afstilkes altid hos Artadi. Spontan gæring, og vinen modnes derefter i træ. Artadi sigter mod gradvist at reducere andelen af nyt træ til ti procent på tværs af alle vine. Samtidig øges andelen af større fade gradvist.