Schätzel: Riesling Pettenthal Auslese 2023

En helt botrytisfri Auslese lavet af solmodne druer på vinstokken. Vejrforholdene med en ekstremt varm sommer i 2023 og samtidig meget blæsende dage i sensommeren gjorde denne usædvanlige vin mulig, som sidst blev set i denne form i 2013. Men aldrig før har der været en Oechsle-koncentration på 165 grader som i 2023. Dette er et gigantisk koncentrat, som faktisk kunne være en Beerenauslese med hensyn til dens aromatiske kompleksitet og den kraft, som vinen udstråler. Men denne vin er alt for frisk til det, den flyder over tungen som en slank sen høst. Friske druer møder kvæde og grapefrugt, saftigt, citrusagtigt, utroligt koncentreret og fyldigt, men så er der også denne fabelagtige syrestruktur, som får denne Auslese til at flyve. Med hensyn til mostvægt ville den have været nok til en TBA, men Kai Schätzel aftapper den bevidst som en Auslese, fordi den er meget mere i overensstemmelse med denne karakter med sin høje friskhed og denne elektrificerende dans på tungen. Store sager, der viser, hvorfor Roter Hang tidligere var berømt for sine søde vine. Simpelthen betagende.