Et tydeligt strejf af pære i næsen med lette noter af honning og akacie nedenunder. Lidt olieagtig og et strejf af grapefrugt. Friskhed dominerer vinen, hvoraf kun en meget lille del er modnet i nyt træ. 80 % er modnet i brugte barriques, så den hvide Coudoulet har kun en minimal træpåvirkning i næsen. Frugten er meget udtalt og klar, den har klasse som en hvid Chateauneuf. Lidt fersken, meget moden pære og lidt melon i smagen. Meget harmonisk, med god, men ikke overdrevet syre. Overordnet harmoni og balance frem for alt. Medium finish med en fin bitterhed ved siden af. Helt klart en vin, der er vinificeret til at charmere med store ambitioner, og mangen en hvid Chateauneuf blegner i sammenligning. 2021 er helt sikkert den bedste vin, der nogensinde er produceret i denne serie. 93-94+/100