Patrick Piuze: Chablis Terroir de la Chapelle 2024

Patrick Piuze: Chablis Terroir de la Chapelle 2024

Til vinbonden

Chardonnay 100%
hvid, tør
11,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2026–2039
eksotisk & aromatisk
mineral
let & frisk
Lobenberg: 93/100
Parker zu 2023: 90/100
Frankrig, Bourgogne, Chablis
Allergener: Sulfitter,

Tapperi / Importør:
Patrick Piuze, 8, rue Vallée du Valvan, 89800 Chablis, FRANKREICH

Ingredienser:
Druer Konserveringsmidler/antioxidanter: sulfitter (E220-E224)

100 ml indeholder i gennemsnit
Brændværdi 74
Kulhydrater 1,1 g
Sukkerarter 0,1 g
Indeholder små mængder fedt, fedtsyrer, protein, salt
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chablis Terroir de la Chapelle 2024

93
/100

Ligesom i Tyskland var der ødelæggende frostskader i Chablis i 2024. Det var en af de mindste høster i lang tid. Endnu et eksempel på Piuzes geniale serie af vine fra de omkringliggende kommuner i Chablis-appellationen. Vinen vokser uden for landsbyen La Chapelle-Vaupelteigne og peger i retning af 1er Cru Fourchaume. Gregory Viennois' Domaine de la Chapelle ligger også i denne kommune. Vinstokkene er orienteret øst-vest, hvilket betyder, at druerne aldrig udsættes for direkte sollys. God koncentration, men alligevel en ret fin Chablis, appelsinblomst, citrusskal, kvæde. Stålsat og skarp i smagen, urværkssyre, kridtstøv. Kører som et schweizisk lommeur. En super vin fra et lidet kendt terroir. 93/100

Smagsnotat
90
/100

Parker zu 2023 om: Chablis Terroir de la Chapelle

Informed by its clay-rich soil and old-vine material, Patrick Piuze’s 2023 Chablis Terroir de la Chapelle is concentrated yet precise, offering up notes of iodine, tangerine zest and oyster shell. Racy and saline, it’s one of the first sites where Patrick Piuze sends his pickers.

Patrick Piuze
Min vinmager

Patrick Piuze

Siden 2010-årgangen har Patrick Piuze permanent etableret sig som endnu en topvinmager i Chablis ved siden af Raveneau og Dauvissat. Han er dog ikke født ind i vinproduktion. Han fik sin første oplevelse med vin, da han mødte Marc Chapoutier på en skiferie i en ung alder. Ilden i ham blev vækket, og...

Til vinbonden
Chablis Terroir de la Chapelle 2024

Lignende produkter