Der var et stort svampepres i Châteauneuf i 2024, især for de økologiske gårde som Caillou, det var en konstant kamp mod de våde forhold. På Caillou gav de biodynamiske avlere alt, hvad de havde, og var i stand til at producere en mindre, men meget behagelig høst. 2024'erne er vidunderligt lette og livlige med en meget forfriskende, sprød side. Lidt som 2008, bare mere præcis og klar. Alkoholniveauet er lavere, hvilket er en velkommen forandring, især i hvidvinene, og det giver dem en helt ny dimension af drikkelighed. De røde vine er meget aromatiske og saftige, lidt ligesom 2021, som var endnu mere kirsebær og burgundisk i sin fortolkning. 2024 har allerede fået lidt mere kraft på grund af den varme august, men er stadig en meget elegant og let drikkelig årgang. Panisse er det nye økologiske domaine fra Clos du Caillou. Fem hektar gamle vinstokke i Châteauneuf-du-Pape. Halvanden hektar af disse er 100 år gammel Grenache på sandjord, plus 0,8 hektar gammel Mourvèdre på ret leret terroir, resten er 50 til 60 år gammel Grenache på sand. Druerne afstilkes helt og gæres spontant i beton, som det er sædvane for biodynamiske vine. Vinen modnes i to til tre år gamle demi-muids med en kapacitet på 600 liter. Disse gamle vinstokke blev altid solgt i løs vægt af de tidligere ejere til producenter som Guigal og Chapoutier. I 2020 blev den lille vingård solgt - den biodynamiske nabo Clos du Caillou vandt konkurrencen foran Beaucastel og Janasse. Der er en slags socialistisk præmiesystem i Frankrig: Prisen er fast, og så går den til den, som appellationen gerne vil have. I dette tilfælde det unge par Marilou og Antoine Vacheron. Vinen bærer tillægsbetegnelsen "Le Mas" - Mas er det provencalske ord for "villa", fordi huset står midt i vinmarken. Her blev der tidligere opbevaret værktøj og heste. Kraftig næse, betydeligt mere tryk end 2021, men med en lignende finesse og saftighed. Mørkere, mere sort, mere klassisk i sin orientering end Clos du Caillou. Det er dybest set en rustik, klassisk vin fra de sandede jorde omkring Courthezon, bortset fra at der er lidt mere ler i spil her, hvilket giver den denne positive rusticitet, denne klassiske karakter. Den har en blanding af sød jord, leret, støvet jordbund og denne forfriskende, mundfyldende vilde bærfrugt. Så tæt og rig, som jeg ikke havde forventet for 2024. Munden er vanvittigt intens, skubber, så meget pres, lidt glattere og køligere end 2022, men allerede med meget mere kraft end 2021. Det er her, tingene virkelig tager fart. Den braiserede lammekølle venter allerede i ovnen, for hver slurk gør dig sulten efter en solid bid fra Provence.
