Den perfekte sammensætning af jorden, der består af en høj andel af phyllitskifer og vandholdende lag, er det, der gør Gräfenbergs terroir så unikt. Kiedricher Gräfenberg har jordbund af phyllitskifer med komponenter af løss og gennemsyret af lerede årer, som har været en velsignelse, især i de seneste års tørke. Der er i øjeblikket stort set ingen tørkestress på Kiedricher Berg, ikke engang i år som 2018, 2019 eller 2020. Meget lave udbytter på grund af den næsten sædvanlige høje naturlige og ventilatorinducerede vanding, som giver løse bær og næsten altid ekstremt sunde druer uden nogen form for råd. Gräfenberg blev høstet omkring den anden uge i oktober, hvilket er omkring en til to uger senere end i de lavere dele af Rheingau eller Rüdesheimer Berg. Druerne var arketypiske og 100 procent sunde. Masser af lys, krystallinsk frugt, slet ikke ulig 2019 i stil med dette strålende mineralske udtryk. Lys ferskenfrugt, pæreskind, grape, jasmin og appelsinblomst. Koncentrationen og roen i vinen minder lidt om Gräfenberg 2012, som var et vidunder af harmoni; 2016 er heller ikke ulig. Den er noget mindre levende og stålsat i smagen end 2019, mere afbalanceret, noget finere og mere blød. Den subliminale mineralitet og grebet fra Gräfenberg udfolder sig i eftersmagen. Den er ikke så overfladisk direkte og skarp som i den mere puristiske Turmberg, men mere fint sammenvævet, mere mejslet og tættere vævet ind i vinens blide struktur. Den glider roligt og tæt hen over tungen, men mineraliteten, som også bliver mørkere i eftersmagen, griber fat, blot mere subtilt end i Turmberg, og understøttes også af en antydning af træ. Elegance er altid en selvfølge med Weil, men man finder ikke denne form for harmoni hvert år. 2020 ligger et sted mellem 2018 og 2019 i stil, med det blide tryk fra 2018 og en lignende energi som i 2019. Ikke desto mindre er dette en Riesling, som først for alvor vil vise sin sande styrke, som den utvivlsomt har, når den er ældre. 2020 slutter sig til rækken af de seneste års fremragende Gräfenberg GG'er. 98/100 // Lobenberg i Wiesbaden: Puristisk, meget ren, meget fin. uendeligt poleret i munden også, så sindssygt poleret og uanstrengt, samtidig totalt nærværende og intens, bare aldrig påtrængende. Minder næsten om den grandiose finesse i 2012 og 2016. En langtidsholdbar Gräfenberg til et langt liv, en mester i finesse. 98+/100
