Günther Steinmetz: Riesling Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Spätlese Goldkapsel 2017

Vi købte 2017-årgangens Spätlese i sommeren 2026 fra vingårdens skatkammer, hvor den var blevet lagret perfekt. Juffer-Sonnenuhr er så at sige det fineste stykke af Juffer. Den nævnes ofte i samme åndedrag som Wehlener Sonnenuhr eller Berncasteler Doctor som en af de bedste vinmarker i Midtmosel. Denne Spätlese stammer fra de ældste vinstokke, som Steinmetz dyrker her. Sikke en drømmeagtig, indbydende duft! Moden fersken, kvæde og hvid te. En helt fin, typisk Mosel-skiferduft. Ultrafin og krystalklar. Præcis sådan også på ganen – wow, sikke en koncentration. Enorm kraft med en dyb mineralsk åre. Varer i flere minutter uden at blive for tung. Vibrerende mineralitet og moden frugtfylde går som en rød tråd igennem. Det er ret imponerende for en Spätlese, men med Stefan Steinmetz har vi jo en mester i finesse. 2017 er en meget speciel, meget pikant årgang. Et absolut insider-fund. Nu er den så utrolig charmerende, at det er en Spätlese for evigheden.