Haut Bailly: Chateau Haut Bailly II 2018

Chateau Haut Bailly II 2018

Begrænset

Trækasse

Læs mere om producenten

Merlot 65%, Cabernet Sauvignon 35%
rød, tør
14,5% Vol.
Drikkemoden: 2025–2042
Pakket ind i: 12 OHK
velsmagende & krydret
struktureret
Lobenberg: 94–95/100
Wine Enthusiast: 95–97/100
Suckling: 94/100
Frankrig, Bordeaux, Pessac Leognan
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chateau Haut Bailly II 2018

94–95
/100

Lobenberg: Haut Bailly II kommer i 2018 med en blanding af 65% Merlot og 35% Cabernet Sauvignon. Dette er Haut Baillys anden vin fra de noget yngre vinstokke og fra visse parceller. I 2018 viser den al skønheden i denne årgang, arketypisk i denne smukke kirsebær, sorte kirsebær, masser af røde kirsebær, meget mørk, nærmer sig næsten Amarena, også noget sveske, men alt forbliver fint, alt er et orgie i frugt. Meget fin, let lakrids, violer og rosenblade, men ikke noget overdådigt sødt, alt er ret fint og båret, svævende uden grønt eller hjørner. Munden afspejler næsen 100%, uendelig smuk kirsebærfrugt, så lækker, og så kommer der fin mineralitet, meget lang. Men ikke noget ærefrygtindgydende, blot fint sammenvævet, en delikatesse. Selvfølgelig er sådan en andenvin problematisk, da den hverken er Le Pape fra samme vingård eller klassificerede førstevine fra andre vingårde kvalitativt overlegen. Så prismæssigt passer en andenvin som denne ikke rigtig ind, men jeg anerkender, at det er en vidunderlig vin. 94-95/100

95–97
/100

Wine Enthusiast om: Chateau Haut Bailly II

-- Wine Enthusiast: Barrel Sample. This wine initially seems easy and just packed with fruit. As you delve behind the black fruits, the tannins come into play. The considerable structure shows concentration with a dense side that has power and a lighter side that has fresh fruit. The wine should age impressively. 95-97/100

94
/100

Suckling om: Chateau Haut Bailly II

A very elegant red. Crushed berries, some spices and earthy tones as well. It’s full-bodied and structured with a balanced, velvety texture and firm tannins. Long, flavorful finale. A blend of 65% merlot and 35% cabernet sauvignon. Try after 2023. 94/100

Min vinmager

Haut Bailly

Indtil for nylig blev den drevet af hans søn Jean, som blev efterfulgt af sit barnebarn Véronique, som også er engageret i den traditionelle vinfremstilling. Et frisk pust og springet ind i det kvalitative overhus kom dog først med barnebarnet Veroniques overtagelse.

Chateau Haut Bailly II 2018