Chateau Grand Puy Lacoste 5eme Cru 2018

Langt væk fra Gironde, på »Bages-Plateau«, ligger Château Grand Puy Lacoste. François-Xavier Borie bor sammen med sin familie på godset og fører personligt tilsyn med plejen af de næsten 55 hektar vinmarker og arbejdet i vinkælderen. 2018-årgangen består af 78 % Cabernet Sauvignon og 22 % Merlot. Meget krydret duft af sorte kirsebær, violer og cassis, men med overvægt af sorte kirsebær – fin og aromatisk. I munden er den på den ene side meget typisk for Pauillac, altså med den let maskuline, skarpe tannin med kant og kant. Det er netop det, der kendetegner Pauillac; tanninen er her altid lidt mere bitter end for eksempel i Saint-Julien eller Saint-Estèphe. Terroiret er jo lidt anderledes, og dertil kommer her en dejlig krydrethed, en fyldig krop og årgangens fulde modenhed, hvilket klæder GPL rigtig godt og gør den rund og charmerende. I den sorte krydrethed går den næsten lidt i retning af Saint-Estèphe, hvilket passer godt – det er en elegant vin. Men den har ikke samme storhed som den komplekse, langvarige 2016-årgang. Hvis prisen er rigtig, er det alligevel en arketypisk Pauillac i den øverste mellemklasse.