Meget intens og klar i næsen med cassis, brombær og blåbær samt grafit, tobaksblade og lakrids. Med luft tilføjes jordagtige noter, røg og en fin krydrethed. Koncentreret og saftig i munden, mellemfyldig til fyldig, med fine, krydrede tanniner, som nu er velintegrerede, men stadig giver struktur. Blå og sorte bær er i forgrunden, understøttet af moden ekstrakt. Jordagtige tobaksnuancer og en subtil røgsmag ledsager den lange finish. En meget vellykket Fieuzal fra 2000-årgangen, som smukt kombinerer modenhed og friskhed. Fuldt udviklet, harmonisk og overraskende dyb, men altid elegant og klar. En af de bedste Fieuzals i de seneste årtier og nu på et meget godt drikkeniveau.