Benoit Girardin er en af de stigende stjerner i det unge Bourgogne. 2020 var den første årgang på hans eget, nystiftede domaine, efter at han overtog nogle vinmarker fra sin fars domaine i Santenay og var i stand til at købe et par stykker mere. Hans nye domaine dækker nu i alt 8 hektar. Girardin-familien er velkendt og længe etableret i Bourgogne, så nu lancerer det yngste medlem af familien sit projekt og kommer direkte på markedet med stor kvalitet, da vinstokkene er gamle, og vinmarkerne har været under topdyrkning i årtier. Ren spontangæring i barriques til tredje brug, modning i 18 måneder på gæren. Meget tæt, kraftfuld vin med mirabelleblomme, hasselnød og et delikat strejf af gær. Fantastisk blanding af salt kalksten og smukt kød i midten. Lang og saftig, allerede tilgængelig i sin ungdom. Ganske elegant, 2022 var den allerførste årgang i Meursault for Girardin, og allerede nu er den super god.
