Med hensyn til balance og syrefriskhed kan årgangen sammenlignes med 2015 eller 2012, endda med 1996, siger Papa Dr. Richter. Høje ekstraktværdier og meget høje niveauer af vinsyre. Medium mostvægt, men meget modne druer. Vi arbejder meget traditionelt her med lang gærlagring og spontan gæring i Mosel-fade. Det sikrer en balance, rundhed og harmoni, som man sjældent finder i Mosel. Vinstokkene er 70 til 90 år gamle og ligger i midten af vinmarken, solurets absolutte perle. Det allerbedste terroir. Vinen har et klassisk restsukkerindhold på 45-50 gram og et tocifret syreindhold. Syren er helt i top, frugten er svævende elegant. Stor frugt med æbleblomst, legesyge, grønne og gule æbler, europæisk frugtfortolkning. Frugten er så ultrafin og svævende, at det kun kan være soluret. Det bliver klart, så snart man dufter til den. Duftende, delikat abrikos, syren, æbleblomst, måske et lille hint af lakrids. Krystalklar og transparent i sin fint krydrede, delikate silhuet, selv om koncentrationen allerede er enorm. Munden er fantastisk, fordi vinen har så meget træk. Drikkehastigheden er enorm, flasken tømmer sig selv. Desværre er der altid for lidt af det her fra de gamle vinstokke. Men samtidig har den en høj aromatisk og mineralsk intensitet, som kommer til udtryk uden tyngde eller kraft. Syren sætter takten, er skarp og skarp, men den er så fint mejslet ind i denne struktur, at det er svært at få det hele til at hænge sammen i hovedet. Hvordan kan denne vanvittige syrlige friskhed og sprængfyldte salthed komme så fint til udtryk? Man skal smage det for at tro det. 96+/100
