Weingut Andres: Haardt Herzog Chardonnay Große Lage 2024

Haardter Herzog von Andres har været en fast bestanddel af det tyske Chardonnay-spil i nogen tid nu. Kalkstensmergel, ekstremt streng udvælgelse og kun 25 hl/ha i udbytte. Derudover lagres vinen på 50 % nye og 50 % brugte barriques, hvilket giver vinen endnu mere dybde og struktur i forhold til den lokale vin. Meget mere kompleks og intens i næsen. Flint, tændstik, røg, ristede pinjekerner og lidt hasselnød. Bagved dette citrusskal, gult æble, et strejf af kvæde og fine krydderurter. Alt virker køligt, men med masser af tryk bagved. Virkelig gribende i munden. Fast, salt og meget struktureret. Citrus, lidt gul fersken, fint krydderi plus denne kridtagtige, næsten maritime mineralitet. Træet tilfører dybde, let ristede smage og en smuk tekstur uden at dominere vinen. Eftersmagen er lang, salt og med masser af mineralsk eftersmag. En moderne chardonnay med ægte spænding, dybde og karakter - meget langt fremme i forhold til tyske chardonnayer.