Alle Sylvains vine produceres ved hjælp af biodynamiske vinmarksmetoder, håndplukkes med det mindste udbytte, og alt udføres af stormesteren selv. Alt er spontangæret i træ med rosiner og derefter modnet i hovedsageligt brugte barriques. Første fjernelse og første svovling efter et år. Dette er det eneste sted i Marsannay, der har en chance for at blive en Premier Cru i den nærmeste fremtid. Øst-sydøstlig eksponering i 270 meters højde på en svag skråning. Jorden er ekstremt fattig, gruset og meget jernholdig og derfor noget rødlig i farven, selv om den ligger på en meget ren kalkstensklippe. Vinstokkene er mellem 15 og 70 år gamle. Nu hvor jeg har smagt al Marsannay på Pataille, kommer Clos du Roy i mit glas og blæser alt væk, hvad jeg har smagt før. Simpelthen en fængslende vin med sin kridtagtige, enormt mineralske karakter. Den strålende, næsten levende røde frugt af surkirsebær og ribs understøttes her tydeligere end i nogen anden vin af en mineralitet, der minder om kridtstøv, flint og stenmel. Samtidig viser denne vin også årgangens fantastiske gennemsigtighed og symmetri. Selv om vinen er udtryksfuld, er den lige så sammenvævet og sammenhængende. Selv om den ser kølig ud, viser den ingen varme, intet overdådigt. Den forbliver permanent i denne levende røde skovbær- og kirsebærsmag. Og Clos du Roy har også denne meget kølige kalkstenssmag. Også i munden er der en vidunderlig symmetri, alt går op i en højere enhed, syren, fenolerne, friskheden, den store modenhed, simpelthen en meget komplet, kompleks vin, som straks fanger og begejstrer mig. Clos du Roy skyder hen over tungen med en masse energi i midten og breder sig derefter langsomt ud over hele munden med sine finkornede, pulveragtige tanniner, alt er dækket, stor længde. Alt er helt modent, vinen har vibrationer og lethed, uden nogen tyngde. Tranebær, vilde hindbær, bare smukt. Ikke desto mindre har vinen en høj koncentration, men tætheden udløses ikke her i massiv frugt, men i spænding og energi. Der er også lidt søde kirsebær bagved, som afslører den fuldmodne årgang, som Clos du Roy ellers næsten helt negligerer i denne atletiske stil. Vinen er allerede utroligt tilgængelig takket være sin letfodethed og det lys, den udstråler, samt sin gennemsigtighed og symmetri. Ikke desto mindre kan man fornemme i den lette reduktion og den gribevenlige struktur, at den stadig har brug for tid, og at der stadig er så meget mere at komme efter, end den allerede viser. I mellemtiden ville jeg drikke 2015 og 2018. En vidunderlig Pinot Noir. 95-97/100
