David & Nadia Chenin Blanc Skaliekop 2019

: Chenin Blanc 100%

: hvid, tør; 13,0% Vol.; Drikkemoden: 2022–2033

: frugt-orienteret; mineralsk; fyldig og rund

: Tim Atkin: 96/100

: Sydafrika, Swartland

: Allergener: Sulfitter,

Tapperi / Importør: David & Nadia Sadie, Jakkalsfontein turn off, R45, Paardebosch, Siebritskloof, Malmesbury, Western Cape, SA

Tim Atkin om: Chenin Blanc Skaliekop

Skaliekop is a shallow shale site on the Paardebosch farm that benefited from the addition of moisture-retaining mulch in 2019. Yeasty, leesy and broader than the other two single vineyard Sadie Chenins, this has notes of citrus peel and beeswax, plenty of weight and a stony finish. 96/100

Min vinmager

David & Nadia

David Sadie og hans kone Nadia mødtes, da de studerede ønologi og vinmanagement sammen på universitetet i Stellenbosch. David er født i Swartland og er fjernt beslægtet med Sydafrikas vinsuperstjerne Eben Sadie (Sadie er oprindeligt et tyskfødt navn).

Til vinbonden