Mesquida Mora: Trispol Negre 2021

Modnet i et år på en kombination af nye og brugte franske og amerikanske egetræsfade. Ekstremt mørk rubinrød i farven. Lidt røget i næsen, sorte kirsebær, kirsebærlikør, tobak og mørk chokolade med et strejf af lakrids. Man drages dybt ned i glasset. I munden først med tryk og masser af kraft. Så folder smagene sig langsomt ud, sorte kirsebær, violer, krydderkage og et fint peberagtigt spor. Tanninerne er fint integrerede, kroppen er rund, men ikke for voluminøs. Der er altid nye aspekter, nye smage rundt om hjørnet. Den har dybde og er samtidig meget sjov at drikke. Callet giver burgundisk finesse, vennen og naboen 4kilos sender sine hilsner. God længde og fine blomsteraromaer. En stor mallorcinsk vin.