Tenuta San Guido: Le Difese 2017

Dette er den tredje vin fra Tenuta. En fin vin fra ejendommens unge vinstokke sammen med små mængder fra nabovinmarker, der tilhører Inchisas Venner. Jorden er kalkholdig og rig på galestro og småsten, nogle gange blandet med ler. Eksponeringen er syd-sydvest i op til 300 meters højde over havet. Varmen og smelten fra det varme år gør også denne strukturerede solbær-brombær-surkirsebær-vin til en kirsebærcharmør (Sangiovese) med friske blommenoter og fine urteagtige krydderier. Røget næse, stenet mineralitet, ribs med et strejf af moreller. Blomsteragtige undertoner, let appelsin-citrus-friskhed. Frisk, rødfrugtet mund, moreller med friske blommer, lidt pink grapefrugt, vilde hindbær med god syre. Hedonistisk og fin. Det er denne perfekte kombination af god struktur og stor smidighed, der gør den behagelig at drikke tidligt. En utrolig god indgang og uden tvivl en meget typisk, om end ret lille Sassicaia. En ganske perfekt Cabernet-blanding fra Maremma. 92+/100