En Pinot Blanc, der ikke behøver at vige tilbage for sammenligning med nogle 1er Crus fra Bourgogne! Den er ikke modnet i barriques, men i større 500 liters tonneaux. Det klæder druesorten lidt bedre, den gule frugt kommer meget bedre til udtryk, og Pinot Blanc'erne er generelt lidt mere åbne og charmerende end de ultrapræcise Chardonnay'er fra Johannes Jülg. Pfarrwingert-stedet ligger på en sydøstvendt skråning i det tyske distrikt. Ren kalksten. Det er den nordligste Bourgogne-mark, som ligger ret højt lige under Pfälzerwald. Det betyder, at vinene aldrig virker overophedede, men altid har en klar linje og præcision. Næsen er vidunderligt åben, gul-saftig, moden, men ikke overmoden fersken. Meget subtile citrussmage. En fin røget reduktion og delikate trætoner tilføjer kompleksitet og danner en smuk ramme. Smagen er utroligt animerende med en fint mejslet syrestruktur, men vinen er også defineret af en elegant, gribende tanninstruktur. Igen saftig fersken og modne citroner. Minder mest om det sydlige Bourgogne i denne stil. Lang, mundvandende og salt med en kridtagtig finish, afrundet af en cremet gærnote i eftersmagen. En stor Pinot Blanc fra en første vinmark.
