Godsvinen fra Jülg er en rigtig god handel. Helt afstilket, altid fin, altid med meget klar frugt. Den ret violette farve lover en tendens til kirsebær, til Frankrig. Sorte kirsebær, lidt cassis. Meget strålende og klar. Den er underbygget med vilde urter og trækker næsen dybere ned i glasset. Vidunderlig fin rød og endda sort. Måske er dette den perfekte balance. Dele af denne vin vokser på den anden side af grænsen i Frankrig og viser måske "det bedste fra begge verdener". I munden er der ikke mere tvivl. Fuld af kirsebær. Med tryk og tannin og lime. Det er her, jorden viser, hvad den kan. Vi smager kirsebærsten, men også stenmel. Meget fine bitre smagsnuancer dækker munden. Syren har en indre spænding, som altid holder sammen på det hele og holder det lige. Ikke så legende. Meget ligefrem, men også muskuløs. Ikke en voldsmand, men heller ikke bare en dansende ballerina. En kompakt kirsebærsmag skyller hen over tungen. Den kræver mere.
