Batterieberg er mere sparsom, hårdere og mere tør i jordstrukturen end Enkircher Ellergrub. Overvejende grå skifer. 80 år gamle, upodede vinstokke. Meget fin, elegant frugt, indadvendt og rolig. Vidunderlig gul ferskenfrugt, abrikos, sød og også grøn mandarin, appelsinskal. Også stjernefrugt og en let pebret krydring, der understreger den mørke skiferkarakter. Strålende mineralitet, tæt og røget. En varm velkomst til skifer, så ren og stenet, med en imponerende struktur af mørk krydret sten. Vinen har brug for meget luft, så bliver den mere og mere tæt og skiftevis mørkere, mere krydret og lettere, mere velduftende i sin smag. Også hvide blomster og violer, et strejf af syrlig skovhonning. Frugten er kun til stede i nuancer, vinen er mere en sammenvævet helhedspakke. En koncentreret strøm af gule blomster, muslingeskaller, havsalt, krydderurter og lyse sten. Krystallinsk og ekstremt fin med enorm dybde. Batterieberg viser kenderen, at den stadig har nogle hemmeligheder, som den først vil afsløre med et par års lagring. 2021-vinen er heller ikke helt tør, da Gernot Kollmann gærer 100 procent spontant, men den ser ud til at være lidt tørrere end sin forgænger i 2020. En Mosel-riesling, der har tydelige burgundiske ekkoer i sin stil og tekstur. Syre, mineralitet, rieslingfrugt, sødme, urter, alt går op i en højere enhed i Immichs vin for at skabe dette gastronomiske højdepunkt, som utvivlsomt kræver tid, luft og et omfattende måltid som partner. Dette er meget unikt, men storslået. Stort lagringspotentiale og en genial ledsager til et fint udvalg af oste. I Gernot Kollmanns øjne er Batterieberg 2021 hans største vin i år. 98+/100
