Roth Lay vokser på skiferterrasser, der vender direkte ud mod Mosel. Skiferen er klassisk devonskifer med et meget højt jernindhold, dvs. rødlig i farven. Forvitret klippe. Vinen knuses i hele klaser efter høsten. Kort maceration på kølelager uden at starte gæringen. Omhyggelig presning og gæring med spontangær i store træfade. Den forbliver på bærmen indtil næste forår. Dette er Reinhard og Sarah Löwensteins langsomme vin. Meget dyb, rolig næse, som altid viser Roth Lay ingen sprudlende frugtighed, har intet højt eller overdrevent udtryksfuldt over sig. En Riesling, som en stor Bourgogne, overfladisk lukket, men en helt ny dimension åbner sig bagved. I 2023 forbløffer Roth Lay mig, som den gør hvert år, med sin høje spænding og ubetingede mineralske drivkraft. Den har en vis restsødme på mellem fire og fem gram, men det spiller slet ingen rolle her, for denne Roth Lay er så stram og syrligt mineralsk på tungen. Du kan næsten ikke adskille denne stærkt koncentrerede frugtkerne, den er så koncentreret, tobaksagtig, jernkrydret, sort te, rød peber, frisk laurbærblad, lidt grapefrugt skinner igennem, så igen grøn cigarindpakning og en masse jernmineral i eftersmagen. Sikke et træk! Den marcherer gennem munden, som man ville forvente af en blå sød, meget lige, mineraldrevet og energisk som et forår. Hvert år overraskes jeg på ny af Roth Lay's idiosynkratiske karakter. Fordi den også har en vis cremethed, denne legesyge af violer og pæoner, så igen bidende salt, mørk mineralitet og syrlige tesmage og igen sødere frugtelementer. Alt er kondenseret til en selvstændig kerne. Roth Lay er klippen i brændingen, han gør sine egne ting, og som drikker kan man kun følge ham med fascination. Mosel på en utraditionel og fantastisk måde!
