Georg Breuer: Grauburgunder GB Gris 2023

Pinot Gris vokser i Rüdesheim, parceller med noget dybere jord, der er lidt for rig til Riesling, Pinot Gris føler sig meget hjemme der. Gæret og modnet udelukkende i rustfrit stål. Theresa har ikke meget GB, det meste går til den mousserende vin. Høstet tidligt og sprødt i den typiske Breuer-stil. Fin hvid frugt, hvid fersken og smukke grønne æbler. Saftig og slank med let æbleblomst og fin frugt, slet ikke jordet, men næsten Riesling-agtig præcision og linje. Det er på en eller anden måde indlysende, når det kommer fra Theresa Breuer.