Det bedste sted i Brauneberg og et af de bedste steder på Mosel. Den letteste skiferjord og samtidig en varm eksponering. Normalt er Juffer-Sonnenuhr altid noget finere snarere end kraftigere. Det meste af vinen modnes på traditionelle træfade, og nogle få partier får et par timers udblødning. I år brugte Oliver dette lidt mere for at afrunde syren. Det er ret forbløffende, at kvaliteten af Fritz Haag-vinmarken ikke er præget af højlydthed og knusende kraft, men af mere finesse. Man kan tydeligt fornemme skiftet til soluret, der kommer fra Juffer GG. Den bliver endnu finere, mere subtil, men samtidig dybere og saftigere. Selv om Brauneberg er så ufrugtbart og ekstremt stenet, var de gamle vinstokke i GG's midtpunkt ikke under for meget stress i løbet af årgangen. Et helt kalejdoskop af ultrafine citrusnuancer, men ikke noget grønt eller skarpt. Masser af citrongræs, grøn te og lyse pebernoter. Som dette års fremragende Brauneberger J allerede varslede, har Juffer-soluret en utrolig fremdrift og blødhed. Denne hedonistiske, tætte, gule frugt optager hele munden, flankeret af lidt appelsinskal, mandarin og grapefrugt. Den slamagtige gule frugt minder næsten om Pfalz, en association, jeg også fik med Heymann-Löwenstein. Underneden ligger denne høje spænding og Mosels oscillograf, for spændingen og spændingen er faktisk meget tæt på 2020 eller 2021, selv om året var så forskelligt. Juffer-Sonnenuhr er den længste tørre vin i Oliver Haags kælder i år, vinen løber og løber i sin animerende stoflighed, som er underbygget med så meget skiferlignende vibration. 96-98+/100
