En blanding af Müller-Thurgau fra skifer og Pinot Blanc fra den sandede Mosel-alluvialjord bag FIO-ejendommen. Philipp Kettern stråler over sin Müller-Thurgau 2022 og spøger med, at druerne var så perfekte, at han ville have foretrukket kun at have Müller i årgangen. Spontangæret på skindet i ca. tre uger, for det meste afstilket. Modnet på klassiske Mosel-fade. Meget fin næse, litchi, et lille hint af stikkelsbær, mandarin med en fin grønlig friskhed, legende og saftig i smagen. Næsen er ikke kun domineret af skallen, men har også en fantastisk friskhed. Overraskelsen kommer i ganen, for denne orange vin er slet ikke bredskuldret eller trættende. Tværtimod er den faktisk meget saftig og delikat, vidunderligt forfriskende. Den har bestemt en syrlig karakter på grund af fenolerne, som giver den et vist spark og raffinement i sin let syrlige, krydrede skiferstil, men samtidig er den totalt legesyg, delikat frugtagtig og animerende. Enorm drikkemængde for en appelsinvin, fordi skindet ikke dominerer frugten, men kun tilføjer et fint greb i eftersmagen. Jeg er egentlig ikke den største fan af mæskefermenterede vine. Men dette er virkelig et godt eksempel på, hvordan man kan gøre det for at bevare drikkeligheden, saftigheden og fornøjelsen. Det, FIO bringer til flasken her, er fantastisk. Ja, den er lidt underlig, men med denne saftige appelsin-grapefrugt-fersken-is-te-kombination og samspillet mellem salt, tannin og syre er dette en meget individuel, genial Mosel-vin med masser af karakter. Helt sikkert en af de bedste appelsinvine i Tyskland! 95+/100
