Chateau Peyrou 2014 1,5 l

Lobenberg: Alle 4 af Catherine Papon-Nouvels vinmarker drives biodynamisk. Med meget intensivt arbejde blev der opnået en god kvalitet. 100% Merlot, dyrket på ler, lidt blandet med kalksten og sand. Vinmarken ligger på skråningerne og ikke på Castillons kalkstensplateau. Malolaktisk gæring i tanke, gæring i rustfrit stål, herunder malolaktisk gæring og efterfølgende modning i brugte barriques. Duftende, intens, næsten kraftig næse. Typisk Merlot. Mørk jord, sorte kirsebær, cassis, lidt brombær. Men alt sammen meget fint suspenderet. Ekstremt charmerende. Ekstremt ren og klar. Stor ligefremhed. En vidunderlig, veltegnet Merlot. Med chokoladenoter, brombær, sorte kirsebær, cassis. Fin sødme, men ikke syltetøjsagtig, snarere charmerende og silkeagtig. Vidunderlig toastvin. Med fløjlsagtig varm frugt, stor charme og rund krop, forbløffende lig den smukke 2012. 90-91+/100