Lobenberg: Som altid blev Climens smagt fra 20 forskellige fade. Denne vin vil senere blive opdelt i andenvinen Cypres de Climens og førstevinen. Her skelnes der ikke mellem høst og vinifikation. Det er en ren udvælgelse af fade. En tredjedel nedbrydes til andenvinen, som prismæssigt er utrolig interessant og kun koster en tredjedel til en fjerdedel af førstevinen, men som indholdsmæssigt ikke er dramatisk ringere end førstevinen. Cypres er lidt lettere, som man kan se af smagninger fra tidligere år. Men den har samme typicitet og samme spænding. Også god til 50 års levetid. De forskellige fade i Climens 2011 viser sig nu at være næsten lige så spændende som den storslåede 2009. Og den fremragende 2010. En storslået serie af tre fremragende årgange. Ekstremt fin, ekstremt harmonisk med stor syre. Kalkstensinterroiret skinner igennem her, og de 100 % Semillon-druer fører til et virkelig storslået resultat. Kun Yquem i Sauterne kan hævde at konkurrere med Climens, men sandheden er, at Climens helt sikkert er den bedste søde vin i Bordeaux på grund af sit særlige terroir. De forskellige fadprøver viser tydeligt en vin med 97 til 100 point. Da de svageste fade til sidst går til andenvinen "Cipres", er der kun den første creme tilbage til førstevinen. Og omsmagningen af 2009- og 2007-årgangene viste, at andenvinen altid kun var 3-4 point efter førstevinen. Så Cypres de Climens 2011 er bestemt korrekt bedømt med 94-95+ point. Climens selv scorer 98-100 i min bog.
