Wittmann: Riesling Gundersheimer Erste Lage 2022

Denne vin kommer fra en vinmark, der oprindeligt hed Höllenbrand. En Premier Cru, som er fortsættelsen af GG Morstein og var til salg efter jordfordeling. Området ligger vest for Morstein med løss- og lerjord med kalksten. Vinstokkene her er noget yngre. Gundersheim er køligere og mere senmodent end Westhofen. Philipp Wittmann mener, at Höllenbrand kan og vil blive en GG i fremtiden, når vinstokkene er lidt ældre. Det er de køligste steder på ejendommen. Som altid er Höllenbrand mindre gul-frugtagtig og kommer noget lettere og køligere ud af glasset. Fin flintduft, fugtig sten, hvid fersken, gult æble, mentol og eukalyptus. Munden er poleret og superelegant, delikat, myntefrisk. Den kører meget mere på urter, salt og våde sten end på frugt. Den har sådan en defineret og lang finish, der trækker ud fra midten og tilbage, ultrafin saltholdighed, let kalksten. Den har mindre pres fra Westhofener og ikke den fine nerve fra Niersteiner, er noget helt unikt, svævende, elegant og så vidunderligt fin. En delikat lokal vin fra et fantastisk sted, men en vin, der udstråler en enorm dybde i sin ro. 95+/100